| 对此，暨南大学食品学院傅亮教授接受记者采访时表示，桶装水一旦开封，确实很容易污染。“特别是饮水机长期不洗，出水口等处细菌比较多，一打开就容易被污染，”他强调，污染的程度根据饮水机的卫生情况和外部环境的卫生状况而定，“如果外部环境差，说不定第一天就被污染。如果比较干净也没那么快。说不定十天二十天还可以喝。”
订购桶装水要注意：
一、要检查大桶水的桶盖是否密封。
二、要仔细观察桶内的水质是否清澈。
三、尽量挑选新桶装的水，旧桶内壁容易产生矿物质沉淀，不容易清洗干净，会滋生细菌。
四、注意产品的生产日期。
五、桶装水不要摆放在阳光直射的地方，暴晒容易长出藻类。
六、饮水机应定期用专业消毒液清洗消毒。
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